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LAPILWA: OPTIMIZACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS EN COMUNIDADES PEHUENCHE

Descripción

Es una iniciativa, que busca dar un sentido responsable a la alimentación, mediante la optimización y conservación de alimentos en comunidades indígenas pehuenche. La pilwa busca entregar herramientas y conocimiento mediante la capacitación en técnicas de elaboración de agro procesados, generando de esta forma un territorio más sostenible y amigable con el medioambiente. Mediante la elaboración y conservación de alimentos las comunidades y sus familias generan una comercialización justa , optando a nuevos ingresos económicos , mejorando sus niveles socioeconómicos, siempre con un dinamismos basado en el respeto por el territorio y los recursos naturales que el planeta les brinda.

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